Dlaczego warto wprowadzić otręby do swojej diety?

Choć tak wiele się o nich słyszy, wciąż nie do końca wiadomo, dlaczego warto je spożywać. Mówi się, że są zdrowe i że powinny zostać włączone do diety. Mowa o otrębach, które zyskały ogromne uznanie wśród wielbicieli rozsądnego żywienia. W dzisiejszym artykule postaramy się wyjaśnić, dlaczego korzystanie z ich właściwości ma duże znaczenie dla funkcjonowania organizmu. Zapraszamy Cię do przeczytania dzisiejszego wpisu.

Czym są otręby?

Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek nad tym, czym tak właściwie są otręby? Otręby to nic innego jak produkt powstały z przemiału zbóż lub z przemiału gryki. Produkuje się je między innymi z pszenicy, żyta, ryżu i owsa. W związku z tym proces ich powstawania może być poniekąd podobny do produkcji mąki i kasz, także one stanowią główne produkty przemiału. Niezależnie jednak od tego, po jaki produkt sięga dana osoba – czy są to otręby pszenne, czy żytnie bądź pozyskiwane z jeszcze innego surowca, ich właściwości są doceniane przez liczne osoby, między innymi przez dietetyków oraz te osoby, którym zależy na zdrowym odżywianiu.

Nie bez powodu otręby są coraz częściej spotykane w sklepach spożywczych. Może je kupić nie tylko w punktach ze zdrową żywnością, ale i w licznych supermarketach bądź w sklepikach osiedlowych. Równie istotne jest ich powszechne stosowanie. W coraz liczniejszych domach czy mieszkaniach otręby są podstawowym elementem wyposażenia szafki kuchennej – tak jak mąka czy makaron. Co ważne, są chętnie wykorzystywane nawet przez sportowców czy osoby chcące zrzucić kilka kilogramów, dla których odpowiednia dieta ma ogromne znaczenie.

Jakie są najważniejsze zalety spożywania otrębów?

Producenci otrębów, tacy jak młyn JAKPOL Ambroziak, wskazują na liczne korzyści płynące ze spożywania otrębów. Podstawową zaletą tych produktów jest to, że można je dodawać do rozmaitych dań. Wiele osób wsypuje je do sałatek, koktajli czy jogurtów, a nawet stosuje je jako panierka do kotletów. Kluczowe są jednak ich walory dotyczące właściwości zdrowotnych. Otręby spowalniają wchłanianie cukrów oraz obniżają indeks glikemiczny posiłku. Dodatkowo poprawiają odporność immunologiczną, regulują ciśnienie krwi, ochraniają śluzówkę jelit, przeciwdziałają zmęczeniu, poprawiają pamięć, a nawet usuwają z organizmu toksyny i kwasy żółciowe. Co równie istotne, otręby pęcznieją w żołądku, dając tym samym poczucie sytości – między innymi dlatego są tak chętnie spożywane przez osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy.